Torte monumentali
Maestro Sergio Signorini
L’Arte è nelle sue mani, la fantasia nella sua mente, la passione nel suo cuore. Così Sergio Signorini ci presenta le sue “Torte Monumentali”.
25,00€ 5,00€
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a,b CHOCOLATE!
Edouard Bechoux un artista del cioccolato, un professionista affermato dalla grandissima tradizione belga del cioccolato d’autore, che sa trasmettere le tecniche ma anche la passione per creare prodotti buoni da gustare e belli da ammirare. In lingua italiana.
Un dvd in cui bellezza e bontà si uniranno a tecnica e metodo per raccontarvi le creazioni di un vero artista del cioccolato.
30,00€18,00€ -
Vi racconto come faccio il pane
Maestro Giuliano Pediconi
Un segreto dopo l’altro ecco come nasce la magia del pane. Giuliano Pediconi interpreta le moderne tecniche per ottenere un risultato che esalta la tradizione.
Un dvd in cui verrete accompagnati passo a passo dal maestro Giuliano Pediconi alla scoperta di “Come si fa il pane”
30,00€10,00€ -
Le basi della pasticceria 1 e 2
Doppio DVD
Maestro Luca Montersino
Luca Montersino con la sua grande esperienza professionale ha la capacità di trasmettere in modo semplice e chiaro tutte le tecniche e le ricette fondamentali della pasticceria.
AQUISTANDOLO AVRAI IN OMAGGIO IL DVD “LA PASTICCERIA SALUTISTICA”
35,00€18,00€ -
Il pane artistico
Il video “Il Pane Artistico” è una proposta sofisticata che offre al panificatore un tocco d’arte per valorizzare al meglio la propria offerta.
Un corso per imparare a proporre con un tocco di creatività i vostri prodotti rendendoli più invitanti e attraenti.
25,00€5,00€ -
La pasticceria salutistica
Maestro Luca Montersino
Il Maestro Luca Montersino oggi è l’unico pasticcere in Italia che può scientificamente parlare di pasticceria alternativa. Nel video vengono svolte alcune classiche ricette in chiave totalmente salutistica.
30,00€10,00€
